la boucle est bouclée ! (le retour aux origines..)
1969, j’arpente pour la 1ère fois la vigne de mon Pépé Mablou, équipé de la berte en osier et aux bretelles en bois, qu’il m’a tressée pour l’occasion. Cette cuvée commémorative, assemblage des cépages Syrah, Gamay et Pinot noir est une ode au bon sens paysan, la sobriété et la pondération de mon grand-Père Amable dans sa production agricole de polycultures vivrières en connexion et en équilibre permanent avec son environnement naturel.
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